【簡単レシピ】大根と人参ときゅうりのお漬物★実家の母も大絶賛

とっても美味しいお漬物です💁
実家の母が大絶賛！！
漬けてから１日で美味しく食べれます
２日目ぐらいが一番美味しいかな🎵
タッパにたっぷり作ってもすぐになくなります。
友達に教えてもらって美味しかったので 自分でアレンジしました。  

（材料）
●大根半分
●にんじん半分
●きゅうり一本
●その他キャベツなどあれば
●昆布　５㎝×５㎝ぐらい
●塩こんぶ　適量
●酢２5ＣＣぐらい
●塩　塩こんぶを入れなければ、大さじ１、 入れれば気持ち減らす
●酒　大さじ１
●砂糖　大さじ８
●たかのつめ　２つ  

★大根はできれば、葉っぱ側を使った方が甘いです。 　
適当に切ります。私はイチョウ切りにします。 　
たくわんの感覚で切ってください。

★きゅうりは１㎝ぐらいの輪切り 　
にんじんは私嫌いなので、できるだけ細かく切ります 　
野菜は自分の好みで切ってくださいね、食べやすいのが一番！ 　
キャベツも美味しいです。

★大き目のたっぱを用意して 　
昆布をはさみで３つぐらいに切って、タッパの一番底に入れます。 　
その上に野菜を適当に入れます 　
にんじんが入ると色があざやかになりますね（*^_^*）

★そこに酢、酒、塩、を全体にまわしかけます。
たかのつめの種をとって、半分ぐらいに切って入れます。
さぁ！砂糖をかけます。 　
砂糖はたっぷりなんで、雪が積もったみたいになります。 　
なんでこんなに砂糖が多いの？って不安になっても大丈夫です。 　
その上にパラパラと塩こんぶを載せます。 　
分量は何回も作ってるうちにだいたい 　
自分の好みがわかってくると思います

★そのまままぜずに冷蔵庫へ 　
時々、ななめにしたり、振ってみたりしてください。 　
約１日でとっても美味しいお漬物ができあがります。
二日目、三日目と味が変わっていきます。  
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